I malé změny v táborovém chodu mohou pomoci snížit ekologickou stopu vašeho tábora. Přinášíme proto konkrétní tipy, které vám pomohou uspořádat tábor šetrnější k životnímu prostředí a zároveň naučit účastníky, jak se chovat s respektem k přírodě. 

Jídlem to začíná

Jídlo je základ každé skautské akce: spojuje, dodává energii a vytváří příjemnou atmosféru. Podílet se na fungování táborové kuchyně umožní dětem vytvořit si vztah k jídlu a naučit se užitečné dovednosti. Je to také prostor pro společné zkoumání původu potravin a pro vzájemné sdílení. Sestavování táborového jídelníčku je pak často balancováním mezi výživovou hodnotou, náročností přípravy a napjatým rozpočtem. I pokud už nemáte možnost upravovat celý jídelníček, můžete na poslední chvíli udělat drobné změny. 

• Místo balených sladkostí jako odměn zkuste nabídnout ovoce, domácí koláče nebo sušenky bez zbytečných obalů.
• Při nákupech volte lokální a sezónní suroviny. Můžete také zkusit zpracovat přebytky z vlastní zahrady nebo o ně požádat rodiče.
• Jídlo nakupujte ve větších baleních, abyste minimalizovali odpad. Je-li to možné, upřednostněte nákup potravin ve vratných obalech. V této mapě můžete také zkontrolovat, zda se ve vašem okolí nenachází nějaký bezobalový obchod a nakoupit tam.
• Dbejte na správné uchovávání potravin. Průběžně kontrolujte zásoby a přednostně zpracovávejte rychle se kazící potraviny. Neváhejte pružně upravovat jídelníček, abyste využili všechny suroviny. Tipy, jak vhodně skladovat potraviny, najdete například na webu organizace Zachraň jídlo.
• Zbytky jídla můžete kreativně využít. Natě z mrkve či ředkvičky můžete využít do salátu, polévek a pomazánek nebo z nich udělat pesto. Ze slupek od brambor či řepy můžete udělat chipsy. Pro další inspiraci můžete kouknout i do čerstvě vydaného druhého dílu Skautské kuchařky.
• Pokud ještě nevyužíváte spolupráce s lokálními dodavateli, využijte tábor jako příležitost k prozkoumání okolí. Je velká šance, že objevíte způsob, jak si potraviny alespoň částečně zajistit třeba od místního zemědělce nebo v menší pekárně místo v supermarketu. Zkušenosti i navázaný kontakt můžete zúročit i v příštích letech.

Co materiály a odměny?

Při realizaci táborových aktivit se často neobejdeme bez různých předmětů, pomůcek a materiálů. Některé materiály a pomůcky využíváme při hrách, další předměty možná plánujete rozdat účastníkům jako odměnu na památku. I volbou materiálu a jeho množstvím lze podpořit tvořivost, vztah k věcem a pocit skutečného ocenění.

• Zkuste pojmout pomůcky pro táborové hry kreativně. Můžete využít přírodní materiály nebo nápaditě zrecyklovat to, co už máte.
• Uvažujte, zda by některé věci, které kupujete každý rok, nešlo použít opakovaně. Co třeba koupit kvalitnější šátky pro rozlišení týmů, po konci tábora je vybrat od účastníků zpět a napřesrok použít znovu?
• Zamyslete se, jestli odměna, kterou rozdáváte, má skutečnou hodnotu a nezůstane jen někde zapomenutá. Hodnotnější jsou takové vzpomínkové předměty, které za sebou mají konkrétní příběh. Můžete si tentokrát společně vyrobit něco na památku, nebo dětem dát možnost vybrat si za odměnu nějaký lákavý zážitek nebo aktivitu.
• Pokud už odměnu kupujete, vyberte něco, co obdarovaným v běžném životě usnadní šetrnější návyky (láhev na vodu, látkovou kapsu na svačinu…) nebo podpoří místní komunitu (třeba výrobky místní chráněné dílny).

Použijte šetrnější drogerii

Na táboře se často pohybujeme v blízkosti přírodních zdrojů vody, jako jsou potoky, studny a prameny. Běžné čisticí a hygienické prostředky obsahují látky, které mohou být pro přírodu zátěží (např. některé sulfáty, syntetické parfemace či fosfáty) a mohou poškodit vodní a půdní organismy. Používáním ekodrogerie, která obsahuje přírodní a snadno odbouratelné složky, výrazně snížíte tento dopad.

• Vyberte produkty bez parfemace a barviv, ideálně s certifikací jako Ecocert, Ecolabel nebo CPK. Šetrná drogerie umyje stejně dobře, ale nezatěžuje životní prostředí. Zavedením těchto produktů na táboře zároveň dětem ukazujete, jak se chovat k přírodě s respektem.
• Pozor na potenciální greenwashing. Ne každé logo na obalu je zárukou kvality. Dejte si pozor na prohlášení typu "Přírodní" nebo "Eko" bez důvěryhodné certifikace, často jde o volně používané marketingové termíny bez kontroly. Některé firmy si také tvoří své vlastní „eko“ logo, které nemá externí ověření.
• Prostředky nakupujte ve velkých a ideálně i vratných baleních. Můžete zkusit vyhledat obchody se stáčenou drogerií a nakoupit ji do vlastních nádob. 
• Výroba ekodrogerie také může být skvělým zpestřením táborového programu. Pokusit se můžete například o výrobu mýdla, čistících prostředků na bázi octa, zubní pasty, deodorantů nebo repelentu.  
• Vyhýbejte se úklidovým pomůckám na jedno použití. Hledejte možnosti, jak znovu využít věci, které již dosloužily. Místo klasické houbičky na nádobí můžete pořídit kompostovatelnou houbu z lufy, nebo rozstříhat staré bavlněné oblečení a kusy látek využít jako hadry na stoly a podlahu. Na toaletách i v kuchyni místo papírových utěrek a ručníků využívejte látkové.

Hledáte další tipy?

Pak zalistujte v PUSE – Příručce udržitelných skautských akcí, kde najdete spoustu dalších nápadů i praktické rady jak na udržitelnost.

Metodické, programové i inspirativní tipy najdete i na Klimarozcestníku na Křižovatce.

Anna Marie Podlipná – koordinátorka environmentálních výzev