Hygiena a toalety 

Hned několik novinek zaznamenala pravidla týkající se zázemí tábora a hygieny. Nová hygienická vyhláška ruší určitý počet umyvadel, sprch a záchodů na počet dětí (dříve 1 umyvadlo na 5 dětí, 1 sprchová růžice na 30 dětí, 1 záchod na 15 dětí). Zásadní je, aby bylo všeho dostatek a vše bylo přístupné pro všechny děti. 

Stejně tak už není nutné rozlišovat záchody a sprchy podle pohlaví, vždy ale musíte zajistit dostatečnou intimitu účastníků a účastnic. Ke sprchování už také není vyžadována pitná voda, ta je ale stále potřeba k pití, čištění zubů, vaření, mytí nádobí, čištění pracovních ploch v kuchyni, provozu ošetřovny a izolace.

Úklid a vypouštění odpadních vod

Co se týká pravidel ubytování a úklidu, opakovaně používané matrace musí být výslovně udržovány v nepoškozeném a čistém stavu. 

Nadále platí výjimka pro stanové tábory ohledně odpadních vod. Povolení k vypouštění odpadních vod nepotřebujete, pokud vody neobsahují nebezpečné/závadné látky (jen běžné vody z přípravy jídel, hygieny a lidského metabolismu) a zároveň: počet dětí do 15 let nepřesahuje 60, ubytování je výhradně ve stanech a jsou provedena opatření k ochraně povrchových a podzemních vod. 

V praxi byste tedy měli zajistit vsakovačku a latríny dál od kuchyně, studny a vodního toku, a to ideálně v méně propustném podloží. Oleje je pak nutné odvážet k likvidaci, nikoli vylévat. Stejně tak byste měli využívat ekologické mycí a čistící prostředky.

Kuchyň a stravování

Zásadní novinkou je poslední oplach jídelního nádobí a vlastního nádobí dětí pod tekoucí pitnou vodou. Lavor, ve kterém si oplachoval ešus celý tábor, tak už neprojde: může být mezistupněm, ale na konci musí být tekoucí voda, ať už barel s kohoutem, polévání naběračkou či hrnkem nebo přivedená hadice s pitnou vodou. Metodiku Státního zdravotního ústavu si případně můžete přečíst tady. Oplachem NENÍ ponoření nádobí do nádoby s vodou, byť čistou a pitnou. Oplachovou vodu můžete chytat a použít na první hrubé umytí špinavých hrnců – a vodou tak šetřit.

Je nutné se postarat o zastřešení kuchyně, jídelny, skladu potravin a nově výslovně i prostoru pro mytí kuchyňského nádobí (hrnce, pánve, prkénka, mísy). Naopak ešusy, talíře či hrnky je možné mýt i mimo zastřešený prostor. Stejná pravidla platí i pro uložení, čisté nádobí je vhodné chránit před deštěm a prachem. 

Nová pravidla se také týkají kuchyňského vybavení. Od letošního roku musí být pracovní plochy, nástroje a nádobí z materiálu určeného pro styk s potravinami (nikoli jen „vhodného“). Nově tak musíte být schopni hygieně prokázat, že prkénka, hrnce, tácy, nože i ostatní vybavení jsou z určeného materiálu – schovanou účtenkou, prohlášením výrobce staženým z webu apod. Pomoci vám s tím může evropský symbol sklenice a vidličky, na materiálu nezáleží (hliníkové nádobí už ale raději nepoužívejte). Pokud jde například o vybavení staré třeba i 10 let a už od nich nemáte účty, prokazování bude obtížné a posouzení bude záviset na konkrétní hygienické kontrole. U nejproblematičtějších kusů (zkorodované, hliníkové, „dílenské“ desky) zvažte obměnu.

Děti se nově mohou podílet na přípravě a výdeji stravy bez omezení (dříve jen před tepelným zpracováním a při pomocných pracích). Rozsah pomoci je pak na zvážení kuchaře, zdravotníka a vůdce. 

Zastíněné místo v potoce jako lednice není výslovně zakázáno ani povoleno. Platí nicméně obecné pravidlo skladovat potraviny za podmínek výrobce a chránit je před zevním ovlivněním. Obecné doporučení je vodotěsná nádoba, teploměr uvnitř, zabezpečení proti vniknutí vody i proti odplavení, a připravená argumentace. Bezpečnější alternativou je pak přenosná či plynová lednice. 

Organizace tábora

Doba pro spánek, osobní hygienu a stravování už nemusí být vymezena pevně. Režim může být „plovoucí“, tedy že každý den bude jiný. Mějte ale pro hygienu zaznamenáno (např. v denním rozkazu), že doby spánku dodržujete (děti do 10 let včetně musí spát nejméně 9 hodin, starší 8 hodin, spánek nemusí být vcelku).

Posudek o zdravotní způsobilosti pro práci s dětmi (takzvaný „papír na hlavu“) má nově neomezenou platnost – platí, dokud nedojde ke změně zdravotní způsobilosti. Musí ho mít všechny osoby starší 15 let pracující na táboře samostatně s dětmi. Ačkoli mají některé profese ze zákona výjimku (pedagogové či lékaři), dokazování může být někdy komplikované, doporučujeme si tak posudek od lékaře spíš zajistit. 

Izolace a lékárna 

Změn doznala i pravidla týkající se morodky a izolace. Nově musíte izolaci zřídit jen v případě potřeby, už také není nutné mít počet izolovaných lůžek na počet dětí. 

Stejně tak se drobných úprav dočkala táborová lékárna. Nově stačí přípravek k dezinfekci kůže (z textu zmizel doplněk „a povrchových ran“). Na neporušenou kůži tak můžete využívat alkoholovou dezinfekci (např. Cutasept), do ran ale mějte připravenou i šetrnou dezinfekci (peroxid, Betadine). Resuscitační roušku nahradila „bariérová ochrana při umělém dýchání“ (může jít i o resuscitační masku). Izotermická fólie už nemá předepsané rozměry – pořiďte si takovou, do které dotyčného (dítě či dospělého) opravdu zabalíte. 

Zdravotní odbor sepsal do jednoho dokumentu otázky, které na online setkání padly, a také odpovědi i se zdrojem: najdete ho tady. 

Kompletní přehled nových i stávajících pravidel najdete na Křižovatce.

A co by vám ještě mohlo pomoct zvládnout tábor ve zdraví? Ve SkautFóru probíhá debata o tom, jak předejít zdravotním potížím se spoustou praktických tipů. 

Připomínka na závěr: Co platilo loni, nemusí platit letos. Každý rok před táborem si ověřte aktuální znění předpisů:

• Rozcestník: www.skaut.cz/​tabory
• E-book „Zdravotníkem mimo ošetřovnu“ na seleska.skauting.cz  
• Zákony a vyhlášky: e-sbirka.gov.cz nebo zakonyprolidi.cz
• Od 1. ledna 2026 platí novelizovaná vyhláška č. 106/​2001 Sb., o hygienických požadavcích na zotavovací akce pro děti, a souběžně se změnil i zákon č. 258/​2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví. 
• Na skautské tábory dle Směrnice k táborům se vztahuje většina pravidel jako na zotavovací akce, respektive tzv. jiné podobné akce pro děti dle § 12 zákona č. 258/​2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví.

Ve spolupráci se Zdravotním odborem zpracoval Delfín, Skautský komunikační tým